熊粉是什么？
2022-09-18
即熊胆粉，为脊索动物门熊科动物棕熊和黑熊经胆囊手术引流胆汁而得的干燥品。
棕熊分布于东北、华北、西北及西南地区，黑熊主产于东北及华北地区。熊胆粉产于黑龙江、吉林者，产量最大;产于云南者，品质最优。
将引流所得胆汁经二次过滤，或用减压过滤、低温离心方式除去熊胆汁中的异物，自然干燥、低温干燥或冻干干燥。
熊胆粉呈不规则片块、颗粒或粉末。黄色至深棕色，有的黄绿色或黑褐色，半透明或微透明，有玻璃样光泽。质脆，易吸潮。气清香微腥，味极苦，微回甜，有清凉感。
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