冷冻火锅丸子属于生鲜吗？
2021-10-02
冷冻火锅丸子不属于生鲜，属于冷冻食品。
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。
生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
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