食用油冬天为什么成白色固体？
2019-12-17
食用油出现凝固固化是因为气温下降，食用油在一定的温度下会出现凝固状况，表面会有白色物质。纯正的液态的食用油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象。
食用油的储存温度以10℃~15℃为最好，一般不应超过25℃。
因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油
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