东北米和丝苗米哪种比较难煮？
2021-11-02
东北米难煮
东北米颗粒圆粗，丝苗米细长形。东北米除了粗圆以外，米质也偏硬实。所以煮起来不容易熟，最好煮前浸泡一、两个小时再煮，而且最好使用高压锅，口感更好。
而丝苗米质偏软，很容易熟，口感比起珍珠米更好、更香，是煮米饭的优质米。
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