炖带鱼盖上锅盖吗？
2021-11-03
这主要是要看火的大小，带鱼是比较容易熟的，一般在家做用的是液化气灶，这就不需盖上锅盖了，由于带鱼容易粘锅，需要不时的翻动，用不了多长时间带鱼就炖熟了，如果炖带鱼锅里的汤多，把带鱼搅起来后也可以盖上一会锅盖，或放上味精后，搅一下盖上锅盖再把锅从火上取下即可食用了。
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