20斤洋姜用多少姜？
2022-10-23
需要1斤1两的食盐。按照对应的比例，增加、减少洋生姜和食盐的比例。几乎都是10斤洋生姜起步，要6两食用盐的样子。
因为有的人腌制洋生姜，不会特别多的重量，腌制太多洋生姜，反而吃不完，又不会很喜欢腌制时间长了的洋生姜。
控制食盐的总共的用量重要，更重要的是要把食盐，给洋生姜均匀的混合。让洋生姜被食盐浸透的时间里，争取每一块洋生姜，会雨露均沾的效果，才不会咸味太重。
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