正确的糖度表示方法？
2021-03-17
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般将蔗糖的甜度作为标准定义为100，则乳糖的甜度为32，葡萄糖的甜度为70，果糖的甜度为170，转化糖的甜度为130。
甜味剂的甜度通常也是以蔗糖为标准，用相对于蔗糖甜度的倍数来表示。
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