烤肉先放孜然粉还是后放孜然？
2022-09-02
烤肉时要最后撒孜然粉，再烤几分钟味道是最好的。因为孜然粉先放烤制时容易烤糊产生糊味，最后快烤好的时候再放孜然味更浓，肉的口感更好。
肉都是提前腌制入味的，本身是有底味的，所以只需要烤制成熟就可以，孜然粉只是起到提香去腥的作用，所以最后放就可以
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