橘子皮里面白色的那层叫什么？
2021-12-27
橘络。
橘络，为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的果皮内层筋络。这些橘络，实际上是橘子果实中的维管束。
它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。
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