冲泡泡是什么意思呢？
2021-08-17
冲泡泡是榆林的一种油炸面食小吃。制作方法：
1，醒面将500克的白面用温水搅成絮状再加3个鸡蛋打散，再加5克的酵母（加水搅匀）然后和成面团在醒20分钟。时间到有膨松的感觉即可，吃甜的可加少许白糖，吃咸的加少许盐和调和面。
2：开始起锅上油，用小勺一个一个小面团炸成泡泡状里酥外脆即可。
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