为什么迅速冷却的沸水不含氧气？
2021-09-14
不是不含，只是比较少而已。生水中有许多人眼看不到的气泡核，其中包含氧气，水在沸腾过程中气泡核与水蒸气结合变大，上升到水面跑掉，水中的气体含量急剧减少，同样氧气也就少了。
氧气在水中的溶解度都比较小。
而迅速冷却的沸水中的氧气刚经过热胀冷缩后，不再溶解于水中,所以刚冷却的沸水中含氧量低。
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