羊排和猪肉一起炖酸菜行吗?
2019-09-07

  羊排可以炖酸菜,以”羊肉炖酸菜“为例。做法如下:  主料:羊排1000g,酸菜半棵,粉丝1把,枸杞1把  辅料:盐半勺,葱半根,酱3片,八角2颗  步骤:  

1、羊排,选肥瘦相间的。  

2、羊排洗干净后焯水备用。

3、酸菜切丝,用清水洗3,4次,沥干水分。  

4、将羊排,酸菜,葱姜八角放到锅里,加入足量的清水,大火烧开,小火炖制一个小时就可以了(我偷懒用的电压力锅,20分钟搞定!)。  

5、炖好后加入枸杞,盐,再稍煮即可。

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