几年的兔子肉最好吃？
2021-03-18
一年的兔子肉最好吃，吃的时候最好直接把皮剥掉，这样腥味不会太大。兔肉放入清水中浸泡再捞出然后控干，切成宽2厘米厚3毫米长5厘米的大片。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质低脂肪低胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达百分之七十，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故有荤中之素的说法。
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