獾皮能熬出油吗?
2022-10-21

可以。

獾油提炼步骤:

1、先把獾子的肥肉片下来然后切成1公分左右小块备用;

2、用铁锅烧水,水量大约是肉重的三分之一;

3、将水烧开,然后下肉;

4、用小火慢熬,待肉色微黄,挤不出油了捞出油渣,剩下的就是油了。

切记要放水,不然油出的太少,质量还不好。

獾油是由獾子的脂肪提取的油脂,獾子又称狗獾、猪獾,食肉目,鼬科物种,狗獾的脊背从头到尾长有长而粗的针毛,颜色是黑棕色与白色混杂,故有“芝麻獾”之称。

獾子油是由獾子的脂肪提取的油脂,要生油用压榨,要熟油用文火熬,油出后冷却就行了。

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