肠衣怎么有股怪味？
2021-03-19
极有可能是香肠肠衣品质不好，其次料酒品质不好，或者是真猪大肠的内侧没刮干净，会有腥味。
处理肠衣时未彻底的清洁干净，不过按理说，腊肠的肠衣都是用的小肠，小肠应该是非常好处理的。
在浸泡的过程当中，可以放上一些橘子皮，这样可以把肠衣的味道去除，肠衣本身是有一股比较重的味道的。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。