海虹在水里漂起来还能吃吗？
2021-03-07
不能吃了。
壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。
足很小，细软。
可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于海虹产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。
淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。
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