黄花菜中有呋喃香豆素吗？
2022-08-30
有
黄花菜中除了黄酮类、蒽醌类、二氢呋喃-γ-内酰胺类化合物居多外，还包括：生物碱、萜类、酚酸类、甾醇等类；它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分
黄花菜是一种非常有营养的食材，它不仅味道非常好，而且营养价值特别高，有研究表明多吃一点黄花菜有助于人的睡眠，
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