脆肚是什么?
2020-09-01
脆肚就是猪肚,是指猪的胃部,猪肚在猪身体的中下部,每头猪只有一个猪肚。
新鲜猪肚的颜色是乳白色或者淡黄褐色,颜色分布均匀,非常有光泽,外表柔软,而且我们用手指按压之后可以立即恢复,说明弹性非常好。
猪肚可以烹调出各种各样美食,但是在此之前必须要清洗干净,把猪肚里面的污秽之物彻底清洗掉。
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