在这穷乡僻壤，没什么稀罕吃的，红枣就象玛瑙一样珍贵。

赏析:这里运用比喻的修辞手法，将红枣比作玛瑙，生动形象地表现了红枣的珍贵值钱，同时反衬村落的贫穷落后。

人们吃不饱现在那梯田已经一层层盘到山顶，远看起来，就像一个巨大无比的花卷馍。

赏析:这里将梯田比作了巨大无比的花卷馍，生动形象地写出梯田的样子和特点，同时将它比作食物，证明了人们十分饥饿，见什么都觉得像食物。

住在学校教室的民工，第二天早上得把自己的铺盖卷起来，集中到边上一孔放体育器材的窑洞里，好让学生们白天上课。晚上民工们把课桌一拼，就成了床。

赏析:这里人们吃住地都很简单朴素，同时表现了民工的朴质勤劳，夜以继日地工作。

他一个人坐在灶火圪崂拉风箱，饭还没熟，三个孩子象土匪一样扒在锅上，三下五除二就吃得差不多了。

赏析:将三个孩子比作土匪，这里是贬词褒用，生动形象表现孩子们的饥饿程度之深，表现此时人们的贫穷。