做肉丸放黄酒好还是放白酒？
2021-06-21
不管是猪肉，牛肉，羊肉或者是鸡肉，只要是肉类它都是有腥味儿的。
除了放入葱姜蒜之后还需要放入料酒去腥，同时料酒不仅可以起到去腥的作用，还是可以有提鲜的作用的，而且会使肉馅湿度，口感更加的好。
因此在制作肉馅的时候可以加入一些料酒起到去腥提鲜加湿的作用。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。