百叶龙酿黄酒主要原料为糯稻和小麦，配比为1∶015，外加一些植物香料。庐江县农民有种植糯稻的习惯，尤其是泥河镇天井圩，连片种植糯稻，为百叶龙酿黄酒提供了充足而无污染的原料。

正是将传统工艺与现代技术相结合，百叶龙酿黄酒才能不断的推出新产品。百叶龙酿黄酒将带着新开发出葱姜料酒、红烧料酒、清蒸料酒等一系列功能性料酒，以及麻油，供市民挑选。

公司坚持“用标准化工艺来实施标准化生产”，秉承传统工艺，采用现代技术，纯粮酿造营养黄酒，以确保产品内在品质的稳定和很好。

不断强化员工质量意识，树立长期发展品牌的经营策略，始终坚持“打造中国料酒品牌”的这个发展方向不动摇，公司的战略定位是料酒（干黄酒）行业的引领者，饮用黄酒行业的追随者，持续实施品牌延伸战略。

面对激烈的市场竞争，公司以质量为基石，积极实施品牌战略，人才战略，不断加大技术创新和产品开发力度，确保企业可持续发展。

通过管理、技术和营销创新，努力打造中国黄酒业标杆企业。，公司遵循“精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针，狠抓质量、重塑品牌，以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任，成效卓著。