em菌酸性还是碱性？
2021-03-27
em菌是碱性。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种奶类、蔬菜、水果、豆类等，益生菌酸奶属于奶类，所以益生菌是碱性食物。
酸奶经过消化道消化和代谢分解以后，进入血液呈碱性，因此，这种食物是碱性还是酸性是以最终的代谢产物而定的，不是口味。
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品。
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