肠衣泡久了还能用吗？
2021-11-21
肠衣泡久了当然就不能用了，泡久了之后，肠衣更容易破裂，那么灌肉进去很快会破裂。我们在买回来的肠衣把它放进盐水里浸泡5分钟即可，或者是清水，反复冲洗几遍也可以，水可以是冷水也可以是温水，但不建议使用开水来烫肠衣
，因为肠衣是比较薄的，开水烫容易破。
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