面食什么时候传入中国？
2021-04-04
中国面食已有几千年之久，最初的面食称为“饼”，《齐民要术》《释饮食》皆有关于“饼”之记载。到宋朝时期，面食已有十多种之分，明朝更出现手工高超的刀削面、手拉面，清朝出现了先进厨艺的伊府面等等。
面食文化在中国可谓延续千年经久不衰。
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