丝绸之路打通以后，西域的物产开始传入中原，我们熟悉的芝麻、葡萄、无花果、甜瓜、石榴、绿豆、黄瓜、蒜、香菜、核桃都是经由丝绸之路陆续传入中原。

1、香菜香菜，又名芫荽，原产于中亚地区，是一种有独特气味的蔬菜。汉朝时，张骞从西域带回中原。

2、芝麻芝麻，又叫胡麻，汉朝时从西域传到中原，芝麻的种子富含油脂，是榨油的原料之一。

3、无花果无花果，汉朝时从西域传到中原，可以食用鲜果，还可以制成果脯食用。

4、黄瓜黄瓜，又叫胡瓜，原产于中亚地区，富含维生素C，西汉时期从西域传入中原。

5、葡萄葡萄，原产于地中海及中亚地区，葡萄的果实富含大量葡萄糖、果糖，以及多种维生素和矿物质。汉朝时，葡萄经由丝绸之路传到中原。

6、核桃核桃是一种富含脂肪和蛋白质的坚果，原产于中亚地区，汉朝时从西域传入中原，当时称为“胡桃”。

7、石榴石榴，又叫“安石榴”，根据历史记载，西汉时期，张骞从西域安石国将石榴种子带回中原，所以石榴又叫安石榴。

8、大蒜大蒜，原产于中亚地区，西汉时期从西域传到中原。