鸡蛋糕放什么调料好吃？
2021-08-29
鸡蛋糕主要由鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，不腥不腻，酥软可口。
鸡蛋糕不同于蛋糕的松软，属于偏硬质的口感，蛋香浓郁，柔滑劲道，甜而不腻，老人小孩都非常喜欢。
配料:
鸡蛋4个、低筋面粉110克、玉米油60克、白糖80克、黑芝麻适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，一次性加入白糖
3.用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可
4.筛入低筋面粉
5.翻拌均匀
6.加入玉米油
7.翻拌均匀
8.模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可
9.表面再撒上少许的黑芝麻
10.放入预热好的海氏i7烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了。
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