沙蚕怎么腌制才能变红色？
2022-07-17
1.去除准备好的沙蚕中的杂质，用海水冲洗，并控制过量的水。清洗不能省略，否则在腌制保存过程中，有色污泥会污染沙蚕，改变沙蚕体表的颜色。
2.将干水控沙蚕与大盐混合均匀，均匀铺在多层旧报纸上。然后把报纸卷起来，站在排水通畅的黑暗地方，把咸沙蚕的水分排干。
注意沙蚕沾的水和黏糊糊的体液要及时流出纸卷，不要窝在饵料袋里。否则会造成沙蚕的腐烂。
3.腌制2小时后，沙蚕中的水分基本去除。此时，沙蚕应平铺在吸水性好的厚干布上，卷紧。外层包裹紧密后，在平整干燥的地面上压制1-2小时，沙蚕体表残留的水分会再次被充分吸收。
4.打开布袋，沙蚕饵就粘在一起成了饼状。用一小把精盐做隔离剂，把诱饵饼一个个抖掉，拌匀。更换布袋后，用塑料袋密封，藏在冰箱的冷冻室里。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。