为什么用玉米放糖在锅里炸爆米花很难吃，而且很容易糊？
2019-08-29
你放油和奶油了吗？而且爆的过程中要不停的搅动，防止它糊。最好使用不粘锅。搅拌不了的话，按紧锅盖每隔一小会上下左右晃一下，使里面的玉米都能受热。
我记得是先把锅烧热，再放油润锅（油可以多一点，或者黄油多加一点），接着放入玉米，黄油和糖。
刚开始的时候可以先不用盖锅盖，把里面的原材料和均匀，待黄油化后盖盖，开始每隔一小会上下左右晃一下，然后就会听到锅里噼里啪啦的声音，大至就可以了。
不过这样做总还会有些焦，涮锅会比较麻烦。如果喜欢吃又怕麻烦，外面有些小摊就有做这种爆米花生意的，5元一大包，还有各种口味的。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。