北海和鳕鱼胶哪个好？
2021-03-18
营养丰富
【鳕鱼胶】
鳕鱼胶因其口感鲜嫩，营养丰富，成了近年来大众最喜爱的花胶品种之一，而纯正的鳕鱼胶取自大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼的鱼鳔。
鳕鱼肝脏及其鱼鳔部位含油量高，还富含鱼油的DHA、DPA，以及各种维生素，除了益血活血，滋阴养颜外，还具有提高智力、促进生长发育等功效。
性价比高
【北海胶】
北海胶产于全球四大渔场之一的秘鲁渔场。受秘鲁渔场寒冷的滋养，其鱼类肥沃鳔大。对于初次食用花胶的人来说，北海胶是不错的选择。
首先，其胶质适中，营养价值再按照鱼类等级划分；其次，腥味较轻，符合大众口味；最后，经济实惠，相比于其它低价胶质少，高价胶质多的品种来说，其性价比可谓是最高的。
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