石新633小麦品种平均生育期246天。幼苗半匍匐，叶色浓绿，分蘖力中等。成株株型较紧凑，株高67.6cm。穗长方型，长芒，白壳，白粒，硬质，籽粒较饱满。

亩穗数36.1万，穗粒数37.2个，千粒重44.3克，容重808.8克/升。抗倒性强，抗寒性略优于石4185。2012年农业部谷物品质监督检验测试中心测定，粗蛋白质（干基）14.27%，湿面筋33.4%，沉降值36.5毫升，吸水量61.2ml/100g，形成时间3.5分钟，稳定时间3.5分钟。

　　抗病性：河北省农林科学院植物保护研究所抗病性鉴定，2009～2010年度中感白粉病、条锈病，中抗叶锈病；2010～2011年度中感条锈病、叶锈病、白粉病。

　　种植要点

　　石新633小麦品种适宜播期10月5日～10日，播种量9～10公斤。施足底肥，浇足底墒水，重施拔节期水肥，及时处治病虫草害。

孕穗开花期，结合处治麦蚜虫根外喷施磷酸二氢钾。