7年红酒醒酒多长时间好？
2021-08-09
醒酒是指将瓶中的葡萄酒倒入另一个容器（通常为醒酒器）中，从而分离出酒液中的沉淀物，或让葡萄酒适当接触氧气以充分释放其香气与风味的过程。
某种意义上来说，“醒酒”就是把葡萄酒唤醒，使其展现出最好的状态。
7年陈年的葡萄酒，一般属于越放越香的葡萄酒，窖藏时间较长，酒龄一般在10年以上。
这些年份较久的葡萄酒，也需要通过醒酒来激发酒中的风味和香气。
不过，这些陈年葡萄酒在漫长的储藏过程中，已经在慢慢被氧化。
因此，七年葡萄酒的醒酒时间不可过长，不然会加速氧化和老化的过程，酒中的香气会很快殆尽。七年葡萄酒只需要几分钟的醒酒时间即可，使其简单沉淀下，唤醒沉睡中的香味成分，就可以开喝了。
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