香肠要晒到捏不动了才能收吗？
2022-12-24
捏不动就大硬了，这样的香肠不好吃。
晒香肠与晒腊肉不一样，腊肉硬点不怕，可以煮软了切块，但香肠不行，太硬了会咬不动，晒到刚刚出油，然后吹吹北风，凉干。
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