臭参炖肉的做法大全?
2021-11-03
臭参炖肉特色做法如下:
特色口味:香气四溢,回味无穷,还能滋补身体康健。
原料:
面筋100克
猴头菇200g
土豆1个
调料:
花旗参片:3片
花生油3勺,食盐1克,老抽半勺,五香粉1克
具体做法步骤如下:
步骤一:
把面筋和猴头菇,先用开水烫下。锅里放油,姜,花椒爆香,下入面筋和猴头菇,煸炒。
步骤二:
放点老抽,调色
步骤三:
加入花旗参片,翻炒
步骤四:
翻炒,可以加点五香粉
步骤五:
另外起锅,锅内加入净水,放入白灵菇和玉米段,熬成蘑菇高汤。
步骤六:
把熬好的蘑菇高汤 加入锅内,再等锅内汤汁咕嘟开了了,最后放入土豆
步骤七:
小火慢炖,大约20分钟,菜就做好了。盛出就可以开吃了
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