臭参炖肉的做法大全?
2021-11-03

臭参炖肉特色做法如下:

特色口味:香气四溢,回味无穷,还能滋补身体康健。

原料:

面筋100克

猴头菇200g

土豆1个

 调料:

花旗参片:3片

花生油3勺,食盐1克,老抽半勺,五香粉1克

具体做法步骤如下:

步骤一:

把面筋和猴头菇,先用开水烫下。锅里放油,姜,花椒爆香,下入面筋和猴头菇,煸炒。

步骤二:

放点老抽,调色

步骤三:

加入花旗参片,翻炒

步骤四:

翻炒,可以加点五香粉

步骤五:

另外起锅,锅内加入净水,放入白灵菇和玉米段,熬成蘑菇高汤。

步骤六:

把熬好的蘑菇高汤 加入锅内,再等锅内汤汁咕嘟开了了,最后放入土豆

步骤七:

小火慢炖,大约20分钟,菜就做好了。盛出就可以开吃了

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