刚做的南瓜酱发霉重新蒸能吃吗?
2019-11-08

刚做的南瓜酱发霉重新蒸不能吃。

南瓜酱发霉了一般不能吃,因为此时的酱可能已经发生了变质,再继续吃可能引起一些不适症状,不利于身体健康。

酱发霉之后,其中的蛋白质、水分、矿物质等营养物质可能已经大量流失,且其中的营养成分也可能发生了改变,口感也不如新鲜的酱,食用后不会给机体提供营养。

并且发霉的酱可能存在较多的有害物质,若继续吃可能会对胃肠道产生一定的刺激,引起恶心、呕吐、腹泻等不适,严重时甚至会出现头痛、发热等食物中毒症状,因此,不建议再吃。

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