味素解咸吗？
2022-11-12
不能。味素，通常也称作味精，主要成份是谷氨酸钠，是一种从粮食中提炼出来的有鲜味的物质。味素只有在咸味时才能体现出鲜味来，所以味素中常掺有部分食盐，是不能解咸味的。
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