红色绿色大米是什么大米？
2022-11-08
是彩米。
彩色水稻是指组织或器官呈现特殊色泽的水稻，主要有三大类：一是彩叶，叶片呈现紫色、红色、黄色、白色、白绿条斑等；二是彩米，带有黑色、紫色、红色、黄色和绿色等色泽种皮的稻米，常见的有湘晚112号、晚袖紫宝等品种；
三是彩壳，谷壳呈现紫黑色、褐色、金黄色、棕色等，但叶片和大米的颜色同普通水稻一致。
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