毛豆的寓意？
2021-02-18
有吉祥、多子多福意思。
食材清单
带皮毛豆 500克 、 花椒 3克 、 小米椒 3个 、 八角 2个 、 桂皮 1块 、 酱油 1汤匙 、 白糖 1小勺 、 辣椒碎 1勺 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用
步骤2
小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
步骤3
起锅热油，加入爆锅料炒出香味
步骤4
加入毛豆翻炒几下
步骤5
倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
步骤6
煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
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