中裕特精小麦粉是高筋面粉吗？
2021-10-04
中裕特精小麦粉不属于高筋面粉。面粉有高筋中筋低筋，面粉含筋多就是高筋。特精小麦粉是在加工过程中所以的杂质都去掉了，尤其是麦麸一点都没有了。
面粉白。如果你去超市买面粉，面粉的包装袋上都标有高筋，如果没有标，一般都是中筋或者低筋。
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