厉家菜是什么菜系？
2021-06-20
厉家菜是一家位于北京后海羊房胡同的“高级”宫廷风味私房菜菜馆，门牌号为“羊房11号”。厉家菜起源于清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜，特点是调味靠天然方法，用火灶，选料精、做工细，每天只做晚餐，曾获米其林二星美食的殊荣。
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