什么是三牲肉？
2021-03-24
牛羊猪称之为三牲，它们的肉就是三牲肉了。三牲是古人祭祀用的供品。三牲的头，即牛头，羊头和猪头通常用作祭祀，而牛肉，羊肉和猪肉通常是祭祀时供人们食用的。
近代，已经很少人使用牛羊猪来作祭祀的供品，代之的是小三牲，即鸡鸭兔。这样可以节俭一些。
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