什么肉是越煮越烂？
2021-11-10
一般而言，基本所有的肉都是越煮越烂的，在长时间的煮制的状况之下，这些肉都是使里面的纤维的结合力变得越来越低的，也就会越来越烂的，比如说牛肉会越煮越烂，猪肉也会越煮越烂，对于其他的肉类来说，其原理都是趋于相同的，也就是说会越煮越烂的
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