腰豆和蚕豆一样吗？
2021-04-23
蚕豆生的时候是绿色的，又叫胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。虽然叫法很多，但是不是腰豆，也区别于腰果。对于有蚕豆病的人这个可以要命的。
腰豆是一种红色的豆子，煮了后口感软糯，含有的营养成分比较高，腰果是坚果类，富含卵磷脂
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