桃豆和鹰嘴豆的区别？
2020-12-09
没有区别，桃豆就是鹰嘴豆。
鹰嘴豆又称桃豆、鸡豌豆，，豆科鹰嘴豆属，一年生或多年生草本植物，鹰嘴豆是世界上栽培面积较大的豆类作物，目前，鹰嘴豆栽培在印度、巴基斯坦、墨西哥等国家的温暖且干旱地区；
在我国则主要分布在新疆、甘肃、青海等西北地区，属于高营养豆类植物，其种子除富含多种植物蛋白外，还含有多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。
鹰嘴豆淀粉具有板栗风味，可同小麦一起磨成混合粉食用，另外鹰嘴豆淀粉是棉毛、丝等纺织原料上浆和抛光及制造工业用胶的优质原料。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。