好厨师食用植物调和油怎么样？
2020-12-12
调和油不好。因为调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，进行调和勾兑而成。然而调和油无国家标准，只有企业标准。
不标示各种油的配比比例，不标示百分比。而且在配比过程中，调和油的基油很多都是廉价的转基因大豆油，占比百分之九十左右。
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