做果茶一般用大青柠好还是小青柠好？
2021-08-17
做果茶我一般还是比较喜欢小青柠好。
大青柠和小青柠它们各有各的风味，小青柠个头较小，果皮是青绿色。大青柠个头比小青柠大，果皮是黄色。两个都是维生素C含量也特别高。
主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，具有淡斑美白、延缓衰老等功效。只不过小青柠果皮薄，而且果汁含量大，适合奶茶店做饮品。
大青柠的果皮一般用来泡水喝的话，都是选择大青柠。
所以泡水选择大青柠，做果茶选择小青柠。
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