首先，看废弃油脂属不属于“旧货”。根据税法的相关规定，所称旧货，是指进入二次流通的具有部分使用价值的货物(含旧汽车、旧摩托车和旧游艇)，但不包括自己使用过的物品。

废弃油脂不属于旧货范畴，不能按旧货享受优惠税率。其次，如果贵公司已被认定为一般纳税人，那么销售自己已使用过的废油，适用16%增值税税率，其购进成品油取得合法扣税凭证，并且不是用于不得抵扣进项税额范围的部分，其进项税额可以抵扣。

对兼营非增值税应税劳务而无法划分不得抵扣的进项税额的，按《增值税暂行条例实施细则》第二十六条的公式计算不得抵扣的进项税额。

如果贵公司属于小规模纳税人，应按3%的增值税征收率计算应纳税额，不得抵扣进项税额，也不得使用增值税专用发票。如果贵公司销售额超过小规模纳税人标准，未申请办理一般纳税人认定手续的，应将销售额乘以增值税税率17%计算应纳税额，不得抵扣进项税额，也不得使用增值税专用发票。