出餐是什么意思？
2019-09-15
出餐就是准备好食物、餐具给预定餐品的客人。出餐员必须了解产品的色、香、味、形，发现不合格产品及器具有残缺、不干净时应拒绝出餐。
出餐时要学会寻求帮助和关于给予帮助。
出餐人员无须亲自将产品送到客人面前，可交给区域负责人，区域负责人若不忙，看到产品送来时，应迅速接过产品送到客人台面，以免造成人员浪费。
要将餐具配备充分,避免客人再次索取，延误时间。
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