12月吃螃蟹好么？
2021-12-03
12月吃螃蟹好
螃蟹一般9-10月份最适合吃。10月份之前吃母蟹，蟹黄最多；10月份之后吃公蟹，蟹膏最多。一般在11月份适宜吃公蟹，此时正是蟹膏比较饱满时。
公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也比较醇厚可口。公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软。公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
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