你好，我是辽宁南部的，我来简单说一下

1、吃： 我有一个七万，一个八万，这时你打了一个九万，我说“吃”，就可以拿过来你的九万，再打出我手里的一张牌。

2、叉： 道理同“吃”，我有两个七万，你打一个七万，我可以说“叉”，拿来你的七万，我再出一张牌。

3、飘： 是说我的麻将牌只和“对儿”，我手里的牌都是三个七万，三个九万，两个六条一类的“对儿”，可以叉牌，不能吃（吃了就不是对儿了），这样不容易和，但是如果你和了，别人就要给你双倍的钱。

4、一九： 东北话 幺九，幺就是一，是说想和牌，手里必须有一或九，比如说你和的时候手里有一万，或九条，如果你说和了，牌一亮，别人发现你手里没有一个幺九（一万，一饼（一筒）一条（东北话是幺鸡），九万，九饼，九条），就会说这是“诈和”，诈和要赔每个人钱的，在我家乡，如果你手里有东南西北风或者红中百板（也叫白脸儿）也算幺九！

5、断门 就是你手里少了一门牌，比如说只有万子和饼子（筒子），就可以说是断一门---没有条子，还有的人偶尔会说：我断两门！！！在辽宁，有时候一天的手气总是不好，总断门，玩的人会在桌子中间放钱（玩多大的麻将放多少钱，比如2元），说自己这把“买断门”，就是每个人会从饼万条里选两个来打这把牌，这里的讲究就是观察另外几个玩家断哪门，如果别人都断条子，你也断条子，你就不会给人点炮，这把和的人把桌子中间的钱拿走。

6、断章 我不是十分清楚，大概是手里只有一万二万，然后就是八万九万，中间连不上又抓不到中间的牌。

7、七小对也不是十分清楚 应该是手里抓来的十三张牌，有十二张都是对儿，这时候你就单吊一张就和了，这种牌的几率很小。

剩下的我不清楚，不是辽宁的玩法，毕竟东北三省很大，扑克麻将基本各地玩法都大不一样，我建议你在你所在的东北城市多观看一下别人打麻将，看几圈就都明白了，比我在这里说的更生动！