乒乓粿可以干什么？
2021-11-20
乒乓粿更是从南宋便开始受到潮人的喜爱，在传说在南宋时期，当时兵荒马乱，物资相当缺乏，人们为了抵抗饥荒，无疑之间用鼠曲草和糯米搅拌在一起，制作成食物来抵抗饥荒，没想都鼠曲草的香味便勾住了每个潮人的胃，深受人们喜爱，饥荒便迎刃而解，而后有人将此美食加以创新，用槟醅麸做成粿馅，制作出了更为美味的乒乓粿。
乒乓粿的吃法有很多种，大部分的人会将乒乓粿放在家中，等到自然风干之后再放到锅里，将其蒸熟，蒸熟以后的保存时间便可延长，等到要吃的当天拿出来，放在锅里用文火煎炸，这时的乒乓粿犹如披上了一层黄金圣衣
一般，外观非常好看，表皮酥脆，内陷柔软可口，几种内陷的香味混合在一起，让人回味无穷！
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